0102030405
Գլիցերիլ կապրատ CAS համար՝ 26402-26-6/502-54-5
Աղբյուր
Այն էսթերային միացություն է, որը ստացվում է գլիցերինի և կապրինաթթվի էսթերացման ռեակցիայով։
Ֆիզիկական բնութագրեր
1.Հոտը. Այն ունի թեթև ճարպաթթվի հոտ, որը սովորաբար սուր չէ:
2. Լուծելիություն. Այն լուծելի է ջրում (ջրում առաջացնելով կոլոիդներ կամ էմուլսիաներ) և նաև լուծելի է բազմաթիվ օրգանական լուծիչներում (օրինակ՝ էթանոլում):
3. Հալման կետ՝ մոտ 42–44°C:
4. Կայունություն. Այն կայուն է սենյակային ջերմաստիճանում, բայց կարող է քայքայվել բարձր ջերմաստիճանում կամ ուժեղ թթվային և ալկալային պայմաններում։
Առավելություններ
1.Մեղմություն՝ մեղմ է մաշկի և լորձաթաղանթների համար, չի գրգռում:2. Բազմակողմանիություն. կարող է օգտագործվել որպես էմուլգատոր, խտացուցիչ, խոնավեցնող և այլն՝ լայն կիրառմամբ։3. Կայունություն. կայուն է տարբեր շրջակա միջավայրի պայմաններում (օրինակ՝ ջերմաստիճանի փոփոխություններ), հարմար է երկարատև օգտագործման համար։
Ֆունկցիա
1.Էմուլգատոր. օգնում է յուղին և ջրին խառնել՝ կայուն էմուլսիա առաջացնելով։
2. Խտացուցիչ. մեծացնում է լուծույթի մածուցիկությունը, դարձնելով արտադրանքը ավելի խիտ:
3. Խոնավեցնող նյութ. կոսմետիկայի և անձնական խնամքի միջոցներում, օգնում է մաշկին պահպանել խոնավությունը։
4. Կայունացուցիչ. երկարացնում է արտադրանքի պահպանման ժամկետը և կանխում է դրա բաժանումը կամ փչացումը։
5. Հակաօքսիդանտ. ունի որոշակի հակաօքսիդանտային ունակություն և կարող է հետաձգել արտադրանքի օքսիդացումը:
Օգտագործումներ
1.Սննդի արդյունաբերություն.
1) Որպես էմուլգատոր և կայունացուցիչ, այն օգտագործվում է կաթնամթերքում (օրինակ՝ պաղպաղակ, մածուն), թխվածքաբլիթներում, մարգարինում և այլն:
2) Բարձրացնել սննդի մածուցիկությունը և համը։
2. Կոսմետիկա և անձնական խնամքի միջոցներ.
1) Օգտագործվում է խոնավեցնող միջոցներում, լոսյոններում, շամպուններում և կոնդիցիոներներում որպես խոնավեցնող և խտացուցիչ։
2) Օգնում է ձևավորել կայուն էմուլսիոն համակարգ և բարելավել արտադրանքի զգացողությունը։
3. Արդյունաբերական կիրառություններ.
1) Օգտագործվում է մաքրող միջոցներում, քսանյութերում և արդյունաբերական էմուլսիաներում։
2) Որպես էկոլոգիապես մաքուր հավելանյութ՝ շրջակա միջավայրի աղտոտումը նվազեցնելու համար։
