Der ultimative Leitfaden zu Polysorbaten (Tween 20, 60, 80 & mehr): Eigenschaften, HLB-Werte und industrielle Anwendungen

29.07.2026

Bei der Formulierung von Kosmetika, Arzneimitteln, Lebensmitteln oder Industrielacken ist die Auswahl des richtigen nichtionischen Tensids entscheidend für Stabilität, optimale Textur und Produktwirksamkeit. Zu den vielseitigsten und am weitesten verbreiteten Emulgatoren auf dem globalen Chemiemarkt gehören: Polysorbate (allgemein bekannt unter dem Handelsnamen Tween-Serie).

Bei Guangdong Sohot (gdsoyoung.comWir sind spezialisiert auf die Lieferung hochreiner chemischer Rohstoffe. In diesem Leitfaden erläutern wir die chemischen Spezifikationen, HLB-Werte, physikalischen Eigenschaften und wichtigsten Anwendungsgebiete der gesamten Polysorbat-(Tween)-Reihe – einschließlich Tween-20, Tween-21, Tween-40, Tween-60, Tween-61, Tween-65, Tween-80, Tween-81 und Tween-85.

Was sind Polysorbate (Tween-Reihe)?

Polysorbate sind ethoxylierte Sorbitanfettsäureester, die aus Sorbit, Fettsäuren und Ethylenoxid gewonnen werden. Es handelt sich um nichtionische Tenside, die aufgrund ihrer folgenden Eigenschaften geschätzt werden:

Hohe Emulgierkraft: Ausgezeichnete Stabilität in Öl-in-Wasser (O/W)-Emulsionen.
Vielseitiges hydrophil-lipophiles Gleichgewicht (HLB): Die Werte reichen von mittel (9,6) bis hoch (16,7) und ermöglichen so eine präzise Formulierung, die auf spezifische Lipidphasen zugeschnitten ist.
Synergie mit der Span-Serie: Häufig werden sie mit Sorbitanestern (Span-Serie) kombiniert, um die erforderlichen HLB-Werte für stabile Makro- und Mikroemulsionen feinabzustimmen.
Milde und Sicherheit: Weitgehende Kompatibilität mit regulatorischen Standards für Lebensmittel, Kosmetika und Arzneimittel.

Technische Spezifikationen und Katalogdaten der Polysorbat-Serie

Nachfolgend finden Sie die umfassende technische Übersicht der von Guangdong Soyoung angebotenen Polysorbat (Tween)-Serie:

Produktname	Chemischer Name	Aussehen	Säurezahl (mg KOH/g)	Verseifungszahl (mg KOH/g)	Hydroxylzahl (mg KOH/g)	HLB-Wert
Zwischen 20 und 30 Jahren	Polyoxyethylen (20) Sorbitanmonolaurat	Zähflüssige Flüssigkeit	$\le 2.0$	40 – 50	96 – 108	16.7
Zwischen 21 und 31 Jahren	Polyoxyethylen (4) Sorbitanmonolaurat	Zähflüssige Flüssigkeit	$\le 3.0$	100 – 115	225 – 255	13.3
Zwischen 40	Polyoxyethylen (20) Sorbitanmonopalmitat	Zähflüssige Flüssigkeit	$\le 2.0$	41 – 52	90 – 107	15.6
Zwischen 60 und 60 Jahren	Polyoxyethylen (20) Sorbitanmonostearat	Zähflüssige Flüssigkeit / Paste	$\le 2.0$	45 – 55	81 – 96	14.9
Tween-61	Polyoxyethylen (4) Sorbitanmonostearat	Zähflüssige Flüssigkeit / Paste	$\le 3.0$	95 – 115	165 – 195	9.6
Tween-65	Polyoxyethylen (20) Sorbitantristearat	Zähflüssige Flüssigkeit / Feststoff	$\le 2.0$	88 – 98	44 – 60	10,5
Tween-80	Polyoxyethylen (20) Sorbitanmonooleat	Zähflüssige Flüssigkeit	$\le 2.0$	45 – 55	65 – 80	15.0
Tween-81	Polyoxyethylen(5)-Sorbitanmonooleat	Zähflüssige Flüssigkeit	$\le 2.0$	95 – 105	135 – 165	10.0
Tween-85	Polyoxyethylen (20) Sorbitantrioleat	Zähflüssige Flüssigkeit	$\le 2.0$	83 – 98	40 – 60	11.0

Standard-Verpackungsoptionen

25 kg/Fass (ideal für Standard-Produktionschargen)

220 kg/Fass (Verpackung im industriellen Maßstab)

1000 kg/Fass (IBC-IBC-Container für die Serienfertigung)

Wichtigste Anwendungsbereiche in den wichtigsten Branchen

1. Kosmetik- und Körperpflegeformulierungen

Duftstofflöslichkeit: Varianten mit hohem HLB-Wert wie Zwischen 20 und 30 Jahren (HLB 16.7) fungieren als erstklassige Lösungsvermittler für ätherische Öle, Parfümöle und lipophile Wirkstoffe in wässrigen Gesichtswassern, Körpersprays und Gelen.
Stabile Emulsionssysteme: Zwischen 60 und 60 Jahren Und Tween-80 Emulgieren Sie natürliche Pflanzenöle, synthetische Ester und Wachse stabil in Cremes, Lotionen und Körperlotionen.
Milde Reinigungsmittel: Wird in milden Gesichtsreinigern, Mizellenwasser und Babyshampoos verwendet, um das Risiko von Hautreizungen zu verringern.
Emulgierung mit Mineralöl: Varianten mit niedrigerem HLB-Wert wie z. B. Tween-61 (HLB 9.6) und Tween-81 (HLB 10.0) besitzen spezielle Emulgiereigenschaften für Mineralöle und paraffinische Kohlenwasserstoffe.

2. Lebensmittel- und Getränkeindustrie (Lebensmittelzusatzstoffe)

Backwaren: Wirkt als Krustenweichmacher, Brotverbesserer und Teigfestiger und erhöht das Volumen sowie die Haltbarkeit.
Kuchenemulgatoren & Teige: Fördert schnelles Aufschäumen, gleichmäßige Belüftung und eine glatte Zellstruktur in Kuchengelen und Backfetten.
Getränke- und Aromaemulsionen: Verhindert die Phasentrennung in aromatisierten Getränken, Milchalternativen und Nährgetränken.

3. Pharmazeutische Hilfsstoffe

Polysorbate dienen als wichtige Hilfsstoffe und wirken wie folgt:
- Lösungsvermittler für schlecht wasserlösliche Arzneistoffe.
- Emulgatoren und Netzmittel in oralen Flüssigkeiten, topischen Salben, Cremes und parenteralen Formulierungen.

4. Textil-, Beschichtungs- und Industriehilfsmittel

Textilien: Wirkt als wirksames Antistatikum, Fasergleitmittel und Weichmacher.
Beschichtungen und Farben: Wirkt als Pigmentdispergiermittel und Netzmittel zur Verbesserung von Glanz, Farbstärke und Stabilität in wasserbasierten Beschichtungen.

Wie man den richtigen Polysorbat-Sortenwert auswählt (HLB-Anpassung)

Bei der Entwicklung eines Emulsionssystems:

1

Hoher HLB-Wert (13,0 – 16,7): Wählen Zwischen 20, zwischen 40 und zwischen 80 für klare wässrige Solubilisierung, Systeme mit hohem Wasserphasenanteil und Öl-in-Wasser (O/W)-Emulsionen.
2

Mittlerer HLB-Wert (9,6 – 11,0): Wählen Tween-61, Tween-65, Tween-81 oder Tween-85 bei niedrigerem Wassergehalt, spezieller Mineralöl-Emulgierung oder sekundären Co-Emulgatorsystemen.
3

Synergistische Mischung: Kombinieren Sie Tween-Tenside mit lipophilen Span-Produkte (z. B. Span 80 oder Span 60), um den exakten HLB-Zielwert zu erreichen, der für Ihre spezifische Ölphase erforderlich ist.

Warum Polysorbate von Guangdong Soyoung beziehen?

Bei Guangdong Soyoung bieten wir Folgendes an:

Garantierte Reinheit und Qualität: Hohe Chargenkonstanz gemäß internationalen Industriestandards.
Flexibler technischer Support: Detaillierte technische Datenblätter (TDS), Sicherheitsdatenblätter (SDS) und ein Analysezertifikat (COA) werden mit jeder Bestellung geliefert.
Wettbewerbsfähige Angebote & schnelle Lieferung: Direktpreise vom Lieferanten mit flexiblen Verpackungsoptionen (25 kg, 220 kg, 1000 kg).

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