0102030405
CAPRAT DE GLICERIL Núm. CAS: 26402-26-6/502-54-5
Font
És un compost èster produït per la reacció d'esterificació del glicerol i l'àcid càpric.
Característiques físiques
1.Olor: Té una lleugera olor d'àcids grassos, que normalment no és picant.
2. Solubilitat: És soluble en aigua (formant col·loides o emulsions en aigua) i també soluble en molts dissolvents orgànics (com l'etanol).
3. Punt de fusió: aproximadament 42–44 °C.
4. Estabilitat: És estable a temperatura ambient, però es pot descompondre a alta temperatura o en condicions àcides i alcalines fortes.
Avantatges
1.Suau: suau per a la pell i les mucoses, no irritant.2. Versatilitat: es pot utilitzar com a emulsionant, espessidor, hidratant, etc., amb una àmplia gamma d'usos.3. Estabilitat: estable en diverses condicions ambientals (com ara canvis de temperatura), adequada per a ús a llarg termini.
Funció
1.Emulsionant: ajuda a barrejar l'oli i l'aigua per formar una emulsió estable.
2. Espessidor: augmenta la viscositat de la solució, fent que el producte sigui més espès.
3. Humectant: en cosmètics i productes d'higiene personal, ajuda a la pell a retenir la humitat.
4. Estabilitzant: allarga la vida útil del producte i evita la separació o el deteriorament.
5. Antioxidant: té una certa capacitat antioxidant i pot retardar l'oxidació del producte.
Usos
1.Indústria alimentària:
1) Com a emulsionant i estabilitzador, s'utilitza en productes lactis (com ara gelats, iogurt), productes de forn, margarina, etc.
2) Augmentar la viscositat i el gust dels aliments.
2. Cosmètics i productes d'higiene personal:
1) S'utilitza en hidratants, locions, xampús i condicionadors com a hidratant i espessidor.
2) Ajuda a formar un sistema d'emulsió estable i millorar la sensació del producte.
3. Aplicacions industrials:
1) S'utilitza en productes de neteja, lubricants i emulsions industrials.
2) Com a additiu respectuós amb el medi ambient per reduir la contaminació del medi ambient.
